L'Alameda de Cervantes, populairement connue sous le nom de "La Dehesa", est le jardin par excellence de la ville de Soria, non seulement pour sa situation en plein centre de la ville, où coexistent des centaines et des centaines d'espèces végétales, mais aussi pour sa grande valeur culturelle et paysagère.

C'est également l'un des plus anciens jardins publics d'Espagne et d'Europe.

Il s'agit de la zone verte la plus importante de la ville et du véritable poumon vert du centre-ville. Le parc est situé au centre de la ville, en face de la Plaza de Mariano Granados et à côté du Paseo del Espolón.

La première nouvelle faisant référence à "La Dehesa" apparaît au début du XIIe siècle, lorsqu'après la consolidation de Soria en tant que centre urbain, en 1126, l'abbé du monastère de San Millán de la Cogolla, Fray Pedro, fait une "pressura" d'une prairie pour "nourrir le bétail de la communauté hors des murs de la ville".

Il existe également des preuves documentaires d'une église dédiée à San Andrés qui, avec celle de Santa María de Tera, a fait l'objet d'une longue dispute entre l'évêque d'Osma et l'abbé de San Millán en 1166, dans laquelle l'évêque d'Osma prétendait qu'elle lui appartenait car elle se trouvait dans son évêché, tandis que l'abbé d'Emiliana affirmait qu'elle avait été fondée par l'abbé Pedro. Cependant, les auteurs ne s'accordent pas sur le fait de savoir s'ils font réellement référence à cette église ou à une autre située, à côté de la susdite, à Tera. Que cela soit vrai ou non, pendant des siècles, la prairie a été appelée Dehesa de San Andrés jusqu'en 1905, troisième centenaire de la publication de Don Quichotte, où le nom a été changé en Alameda de Cervantes.

Les principaux changements apportés au jardin ont eu lieu aux XIXe et XXe siècles. En 1930, la Dehesa a subi un remodelage important ; plus de 1500 arbres ont été plantés et l'esplanade "del alto" n'était plus utilisée comme pâturage pour le bétail. Plus tard, un moulin à vent a été construit avec un étang pour l'arrosage, qui n'existe plus. La partie inférieure, avec ses jardins, ses promenades animées et l'enceinte de "La Rosaleda", a été conçue et construite après la guerre civile, dans les années 1940, en même temps que la réhabilitation de la Fuente del Campo.

En 1945, la nouvelle entrée du parc depuis Mariano Granados a été construite et entre 1947 et 1950, le parc tel que nous le connaissons aujourd'hui a été fermé.