La cathédrale de Zamora, dédiée au Sauveur, fait partie de ce qu'on appelle le style roman du Duero, et se distingue par le fait qu'elle est la plus petite et la plus ancienne des onze cathédrales de la Communauté de Castille et León.

Elle présente un plan en croix latine avec trois nefs de quatre travées, les latérales avec des voûtes d'arêtes et la centrale avec des voûtes à nervures simples.

Les trois absides d'origine ont été remplacées par une abside gothique au XVIe siècle.

Dans le transept, il y a une coupole avec un dôme de gallons couvert d'écailles de pierre et soutenu par des pendentifs avec une claire influence byzantine. C'est l'élément le plus frappant, le plus beau et le plus original du temple, et un véritable symbole de la ville.

Le chœur, qui a été construit entre 1512 et 1516 par Juan de Bruselas, mérite également d'être mentionné. Les stalles du chœur se distinguent par l'abondance de thèmes profanes : des scènes basées sur des fables, des proverbes, des dictons, la mythologie et la vie quotidienne.

Sur le mur gauche du chœur de la cathédrale se trouve une épitaphe, composée entre 1620 et 1621 par Alonso de Remesal, qui indique que l'infante Sancha Raimúndez, fille de la reine Urraca Ier de León et sœur d'Alfonso VII de León, y a été enterrée.