Le monastère de Santa Maria de Poblet, connu en catalan sous le nom de Reial Monestir de Santa Maria de Poblet et communément appelé simplement Poblet, représente le modèle par excellence de l'abbaye cistercienne en Espagne.

Elle est située dans la région de Cuenca de Barberà, dans la municipalité de Vimbodí i Poblet, dans la province de Tarragone. Elle fut fondée par Ramon Berenguer IV, comte de Barcelone, qui la donna en 1149 à des moines cisterciens de l'abbaye de Fontfroide. De la fin du XIVe siècle jusqu'à la disparition de la dynastie royale d'Aragon au XVe siècle, il a servi de panthéon à la Couronne d'Aragon.

Grâce à diverses donations, le monastère atteint sa plus grande splendeur au XIVe siècle. Cependant, il tomba en décadence et fut abandonné en 1835 après la désaffectation de Mendizábal. En 1930, il a commencé à être restauré, ce qui a permis la reprise des services religieux dans l'église en 1935, et en 1940, certains moines ont repris la vie monastique. Actuellement, certaines zones du monastère ne sont pas ouvertes au public, car elles sont utilisées pour la clôture de la communauté cistercienne qui y réside à nouveau.

En 1991, l'UNESCO l'a inscrit sur la liste des sites du patrimoine mondial. Le Poblet fait partie du groupe restreint de monastères espagnols ayant reçu cette distinction, avec Guadalupe, El Escorial, San Millán de Yuso et San Millán de Suso.