Le parc national de Garajonay couvre une superficie de plus de 10 % de l'île de La Gomera. Il a été déclaré comme tel en 1981.

Depuis qu'il a été déclaré parc national le 25 mars 1981, il est le quatrième et actuellement le plus jeune parc national des îles Canaries.

Elle couvre une superficie de 3984 hectares, et son territoire s'étend sur toutes les municipalités de La Gomera, occupant le centre et certaines zones du nord de l'île.

Le terrain du parc, souvent enveloppé d'une brume humide, est constitué de matériaux basaltiques, dus à des coulées de lave et des pyroclastes, avec divers rochers et forteresses.

À l'intérieur du parc se trouve le Monument de l'Essence de la Fleur.

Le parc tire son nom du pic Garajonay, le point culminant de l'île avec ses 1 487 mètres. L'altitude la plus basse du parc est de 650 mètres, au hameau d'El Cedro.

Les espèces les plus abondantes dans les parties les plus humides de la montagne sont les lauriers (Laurus novocanariensis), les vinatigos (Persea indica), les tuiles (Ocotea foetens), les acebiños (Ilex canariensis), les palos blancos (Picconia excelsa) et les durillos (Viburnum rigidum).

La faune de Garajonay est également remarquable. Il abrite environ 1 000 espèces d'invertébrés, dont quelque 150 sont endémiques à la région. Il existe 38 espèces de vertébrés, essentiellement des reptiles et des oiseaux, dont les plus importants sont les colombes communes (Columba junoniae) et les pigeons turquoises (Columba bollii), endémiques des îles Canaries. Garajonay est considéré comme une zone de protection spéciale pour les oiseaux.