Diese majestätische Kathedrale ist ein katholisches Gotteshaus und eines der beiden Gebäude, die die Kathedrale von Plasencia bilden.

Die alte Kathedrale von Plasencia ist ein faszinierendes Beispiel für den architektonischen Übergang von der Romanik zur Gotik. Die Säulenschäfte und -kapitelle gehören zum romanischen Stil, während die späteren Bögen und Fenster, die bei einer der letzten Restaurierungsarbeiten entdeckt wurden, gotischen Charakter aufweisen. Seit dem 18. Jahrhundert waren die drei Kirchenschiffe unter einer dicken Tünchschicht verborgen, die nun verschwunden ist und den Blick auf die Eleganz eines ebenso feierlichen wie einladenden Gotteshauses freigibt.

Das Hauptportal ist ein hervorragendes Beispiel für den romanischen Stil mit Rundbögen und klassischen Archivolten. In einer schlichten Nische befindet sich eine Steinskulptur mit der Verkündigung der Muttergottes. Das gleiche Bild erscheint in der prächtigen Rosette, begleitet von einem betenden Engel. Das Portal ist voller Symbolik und Überraschungen, wie z. B. ein prächtiges Triskel, das in einem der Voussoirs des großen Segmentbogens eingemeißelt ist und von einem Paar Atlanten getragen wird. Darüber hinaus verweist in der Szene der Verkündigung/Menschenwerdung ein halb verborgener Drache auf dem rechten Flügel des Erzengels Gabriel auf eine der am weitesten verbreiteten theologischen Lehren des Mittelalters: die Lehre vom Sühneopfer.

Der Kreuzgang mit seinem unregelmäßigen Grundriss spiegelt den Übergang von der Romanik zur Gotik wider, der für die alte Kathedrale charakteristisch ist. Die Säulen und Kapitelle erinnern an den romanischen Stil mit biblischen Szenen, während die Bögen und Kreuzrippengewölbe gotische Einflüsse erkennen lassen. Das westliche und das südliche Seitenschiff zeigen einen klaren zisterziensischen Stil. In der Mitte des Innenhofs befindet sich ein gotischer Brunnen aus dem 15. Jahrhundert, der mit den Wappen des Bischofs und des Kardinals Juan de Carvajal verziert ist. Heute dient dieser Raum als Treffpunkt zwischen den beiden Kathedralen, und auf seinem Pflaster befinden sich die Gräber berühmter Domherren.

Wenn es einen Teil des romanischen Gebäudes gibt, der besonders hervorzuheben ist, dann ist es zweifellos der ehemalige Kapitelsaal oder die Kapelle San Pablo, die im Volksmund aufgrund der kannelierten Kugel, die ihre Kuppel krönt, als Torre del Melón (Melonenturm) bezeichnet wird. Dieser Raum mit quadratischem Grundriss, der durch gerippte Trompeten in ein Achteck verwandelt wird, hat ein Kreuzrippengewölbe mit sechzehn Rippen. An der Außenseite ist die Doppelkuppel steil und konisch geformt und wird von schuppenförmigen Lamellen geschützt, die die Erosion durch Regenwasser verhindern. An der Spitze befindet sich eine kannelierte Kugel, die dem Bauwerk den volkstümlichen Spitznamen Melonenturm" einbrachte.