La chartreuse de Santa María de Miraflores est un monastère de l'ordre des Chartreux, construit sur une colline appelée Miraflores, située à environ trois kilomètres du centre de la ville de Burgos.

C'est un joyau de l'art gothique tardif. L'élément le plus remarquable du complexe est l'église, dont la façade occidentale, de style gothique élisabéthain, est décorée des armoiries de ses fondateurs. L'église comporte une seule nef, des chapelles latérales et une abside polygonale. La nef est couverte d'une voûte en étoile.

Le roi Jean II de Castille a fait don à l'Ordre des Chartreux du palais et de la forteresse de Miraflores, construits en 1401 par son père, Henri III de Castille. Il s'agissait d'un pavillon de chasse situé à la périphérie de la ville de Burgos. De cette façon, Jean II a accompli la volonté testamentaire d'Henri III.

Le monastère chartreux de Miraflores a été fondé en 1442. Après quelques réticences de la part des frères, car il faisait trop froid et manquait d'eau, la communauté s'est établie et le bâtiment a été placé sous le patronage de San Francisco (chartreuse de San Francisco de Miraflores). Les moines, qui venaient d'autres chartreuses espagnoles, se sont installés dans le château-palais. Mais ce premier monastère n'a pas duré longtemps, puisqu'il a été détruit par un incendie en 1454.

En 1453, il a été décidé de construire le bâtiment actuel. Entre 1454 et 1488, des travaux ont été réalisés sur le nouveau monastère, qui était désormais placé sous le patronage de Santa María de la Anunciación (de Miraflores). Les travaux ont été commandés à Juan de Colonia, qui travaillait à l'époque à la cathédrale de Burgos, et ont débuté en 1454. Cette année-là, Henri IV succède à son père, Jean II, et les travaux sont pratiquement interrompus.

C'est en 1477 qu'ils ont été promus par la reine Isabelle la Catholique. Sous son règne, le retable majeur et le tombeau de Jean II de Castille et d'Isabelle du Portugal, situé dans le presbytère, sont achevés. L'église des Chartreux est avant tout un panthéon royal, occupé par la famille d'Isabella.

À la mort de Juan de Colonia, Garci Fernández de Matienzo a poursuivi le travail d'architecture. Il est mort de la peste en 1478 et Simón de Colonia, fils de Juan de Colonia, lui a succédé. Les travaux de couverture de l'église ont été achevés vers 1484.

Entre 1532 et 1539, d'autres travaux architecturaux sont entrepris dans le monastère sous la direction de Diego de Mendieta, pour créer les chapelles latérales (côté gauche uniquement) et donner plus de hauteur à l'église. Des flèches et des pinacles ont également été ajoutés, et des crêtes gothiques ont été installées.