La canalisation en question ne date pas de l'époque romaine, mais a été construite au XVIe siècle par Juan de Flandes. Cette nouvelle structure a remplacé une canalisation du 12e siècle qui traversait l'actuel quartier de La Data.

Le système d'aqueduc de Plasencia collectait l'eau des montagnes Cabezabellosa et El Torno. Plusieurs prises d'eau de source étaient reliées à une conduite constituée de tuyaux d'argile assemblés. Cette conduite se faufilait entre les rochers et les terrains accidentés. À l'approche de Plasencia, elle se transformait en un aqueduc construit en maçonnerie de granit. Il dirigeait ensuite l'eau vers la forteresse de Don Luis de Ávila y Zúñiga. Près de cette forteresse se trouvait un réservoir à partir duquel l'eau était distribuée aux fontaines publiques de la ville.

Aujourd'hui, il reste 55 arcs, principalement dans la zone de San Antón. Ces arcs doivent leur nom populaire, Arcos de San Antón, à une église dédiée à ce saint qui se trouvait dans cette zone. L'aqueduc a une longueur de 300 mètres et une hauteur de 18 mètres à son point le plus haut. Il est constitué de solides pilastres et d'arcs en plein cintre avec des voussoirs pratiquement uniformes. Pendant la guerre civile espagnole, plusieurs arcs ont été détruits par les bombardements, notamment ceux qui traversent la route N-630, également connue sous le nom de Route de l'argent. Ces arcs ont dû être restaurés et se distinguent par la couleur des pierres utilisées. La prolifération de plantes dans les joints des pierres a provoqué des incendies lors des feux d'artifice tirés dans le parc de circulation pour enfants situé à proximité.

En 2009, un autre tronçon de l'aqueduc a commencé à pencher, nécessitant des travaux de restauration pour éviter son effondrement.

Sept des cinquante-cinq arches de l'aqueduc se trouvent près de l'hôpital Virgen del Puerto, dans une zone aménagée en aire de pique-nique qui offre de belles vues sur les pâturages de la région. C'est à cet endroit que l'on peut voir les premières arches de granit. Cette aire de repos est idéale pour ceux qui souhaitent se rendre par la route à l'ermitage de la Virgen del Puerto, patronne de Plasencia.