San Francisco de Val de Deus est un monastère franciscain fondé au début du XIIIe siècle à Saint-Jacques-de-Compostelle, situé à l'extérieur des murs de la vieille ville de Saint-Jacques-de-Compostelle, province de La Corogne, dans un lieu appelé Val de Deus. Il a été déclaré monument historique-artistique le 16 août 1896.

La tradition veut que Saint François d'Assise, en pèlerinage à Compostelle en 1214, ait été hébergé par une famille de Compostelle. Il a été chargé de construire un monastère, mais lorsqu'on lui a répondu qu'il n'y avait pas de ressources, on lui a montré un trésor près de l'ermitage de San Paio do Monte qui lui permettrait de réaliser les travaux. Le Val de Deus était un terrain appartenant au monastère bénédictin de San Martiño Pinario, qui était donné en échange d'un panier annuel de poissons et qui a continué à être donné jusqu'à la fin du XVIIIe siècle.

Le couvent d'origine s'est effondré au début du XVIIIe siècle et il n'en reste que les arcs à cinq pointes du cloître principal et la tombe de Cotolai. Ces arcs se trouvaient dans la salle capitulaire, où Charles V a tenu les Cortes de Santiago en 1520. La reconstruction, qui impliquait un changement d'orientation de l'église, commença en 1742, et ne se fit pas sans problèmes, car les voisins (en particulier les moines de San Francisco) se plaignaient de l'ampleur des travaux, qui priveraient l'église de lumière et de ventilation et occuperaient en outre un terrain appartenant aux moines de San Martín. Le différend a été réglé en abaissant la hauteur de l'église franciscaine.

Les travaux de la nouvelle église ont suivi les plans donnés par Simón Rodríguez, même si la lenteur des travaux a fait que la participation des autres maîtres a nécessité des modifications substantielles.

Le plan de l'église correspond au type "jésuite", sous la forme d'un rectangle dans lequel s'inscrit une croix latine. La façade baroque a été conçue au XVIIIe siècle par Simón Rodríguez et sa taille lui permet de se distinguer dans les environs. L'atrium se trouve à plusieurs mètres en dessous du niveau de la rue à l'une de ses extrémités, et devant lui, au ras de la rue, se dresse un monument à la gloire de San Francisco réalisé par Francisco Asorey en 1926.