El Hospital del Rey era un establecimiento asistencial de peregrinos y transeúntes situado junto al Camino de Santiago a su paso por la ciudad de Burgos, forma parte del Patrimonio Nacional, junto con El Parral.

Fue fundado en 1195, por el rey Alfonso VIII de Castilla y su esposa doña Leonor Plantagenet, como centro para la acogida de peregrinos, dependiente del monasterio de las Huelgas.1​ Junto a su entrada, la Puerta de Romeros, se encuentra la ermita de San Amaro y el cementerio donde se enterraba a los peregrinos que morían. En 1234, el Hospital de Valdefuentes y sus dominios se incorporaron al Hospital del Rey.

Tras las leyes de desamortización del siglo xix pasó de depender del monasterio de las Huelgas a la Junta de Beneficencia Municipal de Burgos, siendo absorbido por la corona en 1874.

Durante la guerra civil fue utilizado por el bando sublevado como hospital para las tropas marroquíes musulmanas lo que implicó algunas transformaciones, entre ellas la construcción de una mezquita en el patio del hospital3​ que a finales de la década de 1940 estaba en ruinas y de la que no se conservaban restos cuando en los años 1980 el edificio fue recuperado para uso universitario.

Los restos han sido restaurados y cedidos para acoger las dependencias de la Universidad de Burgos. Allí se encuentran el rectorado, la Facultad de Derecho y la biblioteca antigua. En el bello entorno ajardinado se encuentra un Tablero de Ajedrez donde en verano se organizan actividades musicales coincidentes con los Cursos de Verano de la universidad.